Шеф-повар Николя Дешерши нацелен на получение «звезды» Michelin и это чувствуется в его рецептах: бедро ягненка в горшочке с Арабикой, рояль из лисичек и кокоса под соусом из лесных орехов, филе говядины с трюфелем… Комплексный обед – 39 €. Меню.
Paloma
47 avenue du Moulin de la Croix
Mougins
Tél. : +33 (0)4 92 28 10 73
www.restaurant-paloma-mougins.com
