Song Qi : l’essence de la gastronomie chinoise

song-qi

 

Imaginez une boîte précieuse en laque, un lieu exclusif et luxueux habillé de blanc et de noir posé sur la frange littorale monégasque… Dans ce décor inspiré de l’âge d’or du Shangaï des années 30 (une création signée Humbert et Poyet ) brillera une étoile : celle du chef Alan Yau, l’inventeur d’Hasakkan, connu pour son canard pékinois au caviar et son bœuf wagyu grillé à la sauce de soja royale. Ouverture prévue fin octobre 2013.

 

Song Qi
7 avenue Princesse Grace
98000 Monaco
Tèl. : +377 93 10 42 42
www.song-qi.mc