A l’occasion de ses 15 ans, Symboles de France réaffirme sa volonté initiale : préserver le patrimoine et la gastronomie française.
C’est par la volonté de quelques propriétaires d’hôtels passionnés d’histoire qu’est née la chaîne d’hôtels Symboles de France dans le but de développer des synergies entre des hôtels indépendants. 15 ans après sa création, fidèle à sa philosophie fondatrice, Symboles de France présente son guide anniversaire avec une sélection renouvelée de lieux de caractère.
Symboles de France est sensible à tout ce que la classification hôtelière ne prend pas en compte : le niveau de service, le charme, la personnalité des lieux, l’environnement et l’art de vivre sont plus que jamais les clefs de la sélection des hôtels Symboles de France.
L’ambition première de Symboles de France reste la préservation des monuments historiques et de la gastronomie française grâce à l’hôtellerie. C’est la raison pour laquelle le réseau a choisi pour parrain l’historien Franck Ferrand et le chef triplement étoilé Mathieu Pacaud. Avec ce parrainage, Symboles de France affirme son engagement pour l’excellence.
Symboles de France a choisi comme emblème d’une classification hôtelière qui lui est propre une œuvre du sculpteur français Antoine Coysevox : la Renommée guidant le peuple. Cette divinité mythologique, sous les traits d’un ange embouchant une trompette, clame le caractère singulier des hôtels de la sélection Symboles de France.
Avec comme fondement la France esquissé dans une forme circulaire en mouvement reprenant la symbolique du globe terrestre, la renommée de profil diffuse son message à travers sa trompette étoilée. La classification hôtelière est ainsi reprise à travers les étoiles sortant du pavillon de la trompette. La France, composante textuelle du nom de l’organisation hôtelière, est une nouvelle fois convertie symboliquement par le quadrilatère dans lequel se trouve inséré la renommée. L’ouverture de ce dernier permet ainsi de diffuser le message de la renommée à l’international.
