Bijoux comestibles par le Ritz Carlton Hong Kong

Bijoux comestibles par le Ritz Carlton Hong Kong

Nouvelle source d’excitation pour tous les gourmets et amateurs de haute joaillerie, le Ritz Carlton Hong Kong vous propose de découvrir sa dernière fantaisie culinaire.

damiani Bijoux comestibles par le Ritz Carlton Hong Kong
Bijoux comestibles par le Ritz Carlton Hong Kong

En l’honneur de Damiani, célèbre maison italienne de joaillerie de luxe qui célèbre cette année ses 90 printemps, le chef Pino Lavarra a imaginé un menu composé de cinq plats exquis, traductions comestibles de l’univers et de la beauté des bijoux Damiani.

Des mets d’une originalité et d’une beauté exquise que l’on dévore aussi bien avec les yeux qu’avec la bouche.

damiani Bijoux comestibles par le Ritz Carlton Hong Kong
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«Pour moi, il s’agissait de créer de véritables bijoux culinaires et de travailler pour le plaisir des yeux. Je voulais profiter de cette opportunité pour offrir le meilleur de la qualité italienne, le meilleur de ce qui se fait de mieux en matière de raffinement» déclare Pino Lavarra, chef du restaurant Tosca au Ritz-Carlton Hong Kong, un établissement classé deux étoiles au Guide Michelin.

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