Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée : nouvelle carte d’Automne du Restaurant Terrasse Le 3e

Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée : nouvelle carte d’Automne du Restaurant Terrasse Le 3e

Le Restaurant Le 3e, situé au 3ème étage de l’hôtel Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, vous propose une expérience riche en émotions pour cet automne avec sa nouvelle carte.

 

Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée : nouvelle carte d’Automne du Restaurant Terrasse Le 3e
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée : nouvelle carte d’Automne du Restaurant Terrasse Le 3e

Cette saison, la nouvelle carte allie authenticité et raffinement grâce aux inspirations méditerranéennes du Chef exécutif du restaurant, Cyril Cheype. Attaché au terroir de par ses origines corréziennes, il choisit ses produits auprès des producteurs locaux qui respectent la qualité et la tradition du terroir.

En complément de la nouvelle carte, sa créativité et sa spontanéité laissent place à de nouvelles suggestions chaque jour qui se déclinent autour d’un menu « Retour du marché », ce qui se traduit dans l’assiette par une harmonie de couleurs et de saveurs automnales.

Pour le dessert, le pâtissier Jean-François Barbéris revisite des classiques avec audace et originalité et imagine aussi de nouvelles créations avec subtilité.