Trois étoiles Michelin pour Alléno Paris

Le Chef parisien Yannick Alléno est à nouveau couronné de trois étoiles au Guide Michelin seulement sept mois après sa reprise du Pavillon Ledoyen !

Cette réussite est le fruit d’un travail d’équipe des 80 employés de la Maison mais aussi des partenaires et clients qui contribuent à la renommée de cette institution parisienne.

Le restaurant Alléno Paris se réjouit de poursuivre son évolution sur la scène gastronomique et de proposer une cuisine moderne aux accents sauciers.

Le Chef Yannick Alléno revendique une cuisine française, forte de son patrimoine mais ambitieuse de ses créations. Il développe une approche visionnaire de l’art culinaire dans laquelle savoir-faire et excellence s’ajoutent à une audace qui le pousse toujours plus loin pour mieux expérimenter de nouvelles saveurs et sublimer les goûts. Il dépasse les frontières, sans cesse à la recherche du raffinement extrême.

Ledoyen Philippe Vaurès

 

Alléno Paris/ Pavillon Ledoyen  3 Etoiles Michelin/  Février 2015

 

Informations pratiques :

Pavillon Ledoyen

Carré des Champs-Elysées

8 rue Dutuit

75008 Paris

Réservations au +33 (0)1 53 05 10 01 ou par mail : ledoyen@yannick-alleno.com