Que l’on soit un fin connaisseur ou un simple amateur, pas besoin de rassembler un savoir encyclopédique pour savourer la douceur d’un vin, apprécier la couleur d’une robe, ou prendre plaisir à la dégustation d’un excellent cru.
Parce que l’œnologie est un art mais avant tout une passion, voici une sélection de châteaux où concilier repos et nectars, détente et découvertes. Une parenthèse bercée par une sage ivresse à découvrir entre amis ou en couple.
Le Château de Berne, Hôtel & Spa – Relais & Châteaux
Le Château de Berne, Hôtel & Spa 5 étoiles vous invite au cœur de la Provence et de ses vignobles, dans un havre de paix entouré d’une nature préservée. Les 27 chambres de l’hôtel, subtilement décorées dans un style « campagne chic », sont lumineuses et chaleureuses.
La Château de Berne s’étend sur près de 500 hectares, au cœur de la Provence. Entre garrigue et oliviers, les 120 hectares de vignes sont consacrés aux nombreux cépages (Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan….) et assurent une production de 750 000 bouteilles de grands vins dont la qualité n’est plus à prouver.
Les visiteurs peuvent s’attarder à la boutique du domaine qui propose un choix de crus, de millésimes et quelques exclusivités.
Château de Berne, Hotel & Spa, Relais & Châteaux (réouverture le 1er avril)
Route de Salernes
83510 Lorgues
Tél. : +33 (0) 4 94 60 48 88
hotel@chateauberne.com
Le Mas de Château Roubine
Entre l’Esterel et Sainte-Baume, entre oliviers et lavande, entre Verdon et Méditerranée… Au cœur des vignes de 72 hectares se tient le Château Roubin. Cette propriété historique est enchâssée au milieu d’une nature magnifique : un cirque naturel planté de vignes et bordé de pins et de chênes. Studios douillets et appartements provençaux se partagent la vue sur les vignes.
L’établissement propose, entre autres, de découvrir les 13 cépages du vignoble, Cru Classé Côtes de Provence, en 13 étapes. Une balade pour découvrir le vignoble, son encépagement et ses particularités géographiques : à l’aide d’un plan, les visiteurs sont autonomes et poursuivent le parcours à leur rythme, la promenade pouvant durer de 45 minutes à 2 heures.
Le Mas de Château Roubine
4216 route de Draguignan
83510 Lorgues
marine@chateauroubine
Tél. : +33 (0) 4 94 85 94 94
Le Château Soutard
À l’ombre du clocher de Saint-Emilion, le Château Soutard se situe sur cet unique plateau calcaire où tous les grands crus de Saint-Emilion se révèlent. Cette superbe chartreuse du XVIIIe siècle, entourée d’un magnifique parc, dispose de quatre chambres.
Les visites guidées du château permettent de découvrir la spectaculaire cuverie, les chais à barriques et l’orangerie, où une dégustation commentée des vins de la propriété est proposée (durée : 1h, prix : 10€ par personne).
Les amoureux de vins pourront également s’improviser chef de culture ou maître de chais pour découvrir en pratique l’élaboration d’un Grand Cru Classé. L’équipe du Château propose de devenir vigneron pour quelques heures. Une dégustation surprise est organisée à la fin de cette activité (durée : environ 3h, prix : 50€ à 90€ selon la période et les activités).
