Samedi 1er octobre, la journée des vendanges au Saint James fait partie des expériences uniques, à partager dans un cadre exceptionnel.
Cet évènement est avant tout un instant de rencontre privilégié entre les clients de l’établissement désireux de participer, les amis du Saint-James et des propriétaires de crus classés.
Au programme :
A 8h30, le petit-déjeuner est servi puis, les vendanges commencent ! Une pause salée est proposée en milieu de matinée aux participants.
En fin de matinée, les participants procèdent à la mise en cuve des raisins dans le chai « de garage » qui, malgré sa taille « petit format » est une véritable prouesse technologique.
Enfin arrive le grand moment de la journée : le barbecue géant sur la terrasse du Saint James, paroxysme attendu par tous. (Petit-déjeuner et barbecue gratuit pour les personnes participantes aux vendanges)
AU CŒUR DES VIGNES
Le vin est au cœur de la vie du Saint-James. Le responsable de la restauration et chef sommelier, Richard Bernard a été nommé « meilleur jeune sommelier de France » en 1996, puis, « meilleur sommelier de France » en 1997. Aujourd’hui, au Saint-James, il veille sur une cave de quelque 20 000 bouteilles et 2 000 références ! Mais Le Saint-James c’est aussi un parc de 4 hectares qui abrite 950 pieds de vigne qui dispose de son propre chai. Et qui dit chai, dit aussi vendanges du « Vin-du-Jardin ». Une expérience unique à vivre !
OFFRE « SAINT-JAMES WINE PACKAGE »
Ce forfait comprend :
– Une nuit en chambre Deluxe
– Un accueil VIP en chambre à votre arrivée
– Les petits déjeuners, servis dans notre salle de restaurant sous forme de buffet ou dans votre chambre
– Un repas pour deux personnes dans notre restaurant gastronomique -1 étoile Michelin « Le Saint James » – boissons comprises
– Deux entrées à La Cité du Vin pour le parcours permanent un voyage initiatique au cœur des cultures du vin www.laciteduvin.com/fr
– Un cours d’œnologie d’une heure pour deux personnes avec l’un de nos sommeliers
=> 2 jours / 1 nuit : Séjour au tarif de 570 euros pour 2 personnes. Valable de juillet à fin octobre 2016
LE SAINT-JAMES
3, Place Camille Hostein – 33270 Bouliac –
Tél. : 05 57 97 06 00
Ouvert toute l’année
www.saintjames-bouliac.com
