J-11 avant la Saint-Valentin ! Il est encore tant de réserver deux billets d’avion pour St Barths, île idyllique des Antilles françaises… Un morceau de paradis dans lequel se niche l’hôtel l’Eden Rock, pépite cinq étoiles dont les restaurants le “Sand Bar” et “On the Rocks” proposent une offre alléchante pour les amoureux du monde entier !
Le 14 février, les chefs Eric Desbordes et Jean-Georges Vongerichten proposeront un menu gourmet à 75 euros des plus appétissants au “Sand Bar”, avec vue sur la mer des Caraïbes… Ce dernier s’ouvre sur une entrée fraîche (ravioles de langoustes au piment d’Espelette, Emulsion à l’estragon), enchaîne sur les délices d’un pavé de Mahi-mahi, Salade fraîcheur des Iles, Mousseline de Patate Douce au Gingembre), et se termine en beauté avec un Partage Passionnément Exotique, Meringue Citron Vert, Sorbet Passion…
A découvrir aussi au restaurant “On the Rocks”, qui surplombe la sublime baie de St Jean, de délicieuses suggestions des chefs : le Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar Impérial et Agrumes, le Filet de Sole farcie aux Poireaux et à la Truffe noire, Mousseline de Pomme de terre et la Douceur Romantique au parfum de Chocolat et Caramel…
La soirée se terminera en beauté grâce à la prestigieuse maison de joaillerie Chopard, partenaire de l’Eden Rock, qui offrira aux hôtes deux somptueux bracelets en or 18 carats de la ligne Happy Hearts sertis d’un diamant (d’une valeur de 2 490 euros).
Chaque cliente recevra à son arrivée une petite clé et tentera sa chance en ouvrant la vitrine contenant ce bijou intemporel. Deux heureuses gagnantes auront le privilège de repartir avec ce superbe bijou Chopard, parfait souvenir d’une Saint-Valentin d’exception…
Les mixologistes de l’Eden Rocks St Barths ont également créé un cocktail Signature pour l’occasion : “le French Kiss”, un véritable filtre d’amour !
