Une expérience hivernale au Fairmont Monte Carlo…

Le Fairmont Monte Carlo invite les adeptes d’expériences culinaires à découvrir les nouveautés proposées durant la saison hivernale, le tout dans une ambiance des plus conviviales.

Pour le bonheur de tous, et ce depuis le 16 octobre, l’Horizon – Deck, Restaurant & Champagne Bar accueille les convives pour le petit déjeuner et déjeuner avec une touche de gaieté et de dynamisme. Le restaurant renouvèle sa formule déjeuner « Market 45, le Lunch »* avec une version adaptée à la saison. Ce concept s’accentue autour d’un buffet servi à table élaboré par le Chef Exécutif et Meilleur Ouvrier de France, Philippe Joannès, et ses équipes. Raffiné et exquis, le menu se compose de deux entrées et une soupe du jour, d’une viande ou d’un poisson et d’un assortiment de gourmandises, le tout avec des produits locaux et de saison qui garantissent un plaisir gustatif.

Le Saphir24 bistro, lounge & bar est, quant à lui, ouvert 24h/7j. Tout au long de la journée une carte variée « bistro-chic » est proposée aux clients que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. On y sert des classiques signés Fairmont Monte Carlo, tels que son célèbre trio de mini burgers mais aussi des planches de dégustation à partager. Le tout dans un cadre confortable avec une vue panoramique sur la Grande Bleue. De plus, à partir de 11h, le bar du Saphir24 se transforme en Wine Lounge avec une sélection de vins d’exception servis au verre, toujours dans une ambiance feutrée.

Cette année encore le Saphir24 renouvèle son rendez-vous dominical depuis le 22 Octobre, le Sunday Jazz Brunch** : un buffet varié autour de saveurs salées et sucrées… le tout avec une riche programmation de groupes de Jazz, chaque dimanche de 12h à 16h. Le Kids Club est proposé pour les plus petits avec un buffet et des animations. Le Sunday Jazz Brunch est synonyme de convivialité et de bonne humeur en famille ou entre amis.

Toujours d’actualité, l’Happy Hour au Nobu, proposé tous les jours de 18h à 20h, va amener les invités à déguster un des cocktails créations de mixologues avertis à –50%. Une carte de plats à grignoter accompagne ce délicieux moment de détente.

La soirée peut également se prolonger autour de l’expérience Nobu sous le signe du partage avec une grande sélection de plats signature à influence japonaise et sud-américaine. Découverte et exotisme garantis.

Après le succès de cet été, les Summer Nights se transforment en Nights till late dès le 16 octobre. Toujours dans une ambiance chic face à la mer, le Nobu propose tous les vendredi et samedi soir jusqu’à minuit des cocktails créés spécialement par les mixologues accompagnés de plats spécialement conçus pour l’occasion, le tout dans une ambiance musicale live smart & cool avec DJ live par Envy Soul.
Au Saphir24, le bistrot chic qui ne dort jamais, le vendredi et samedi soir sont également animés par la musique live de Luciano dans une ambiance qui repoussera toujours l’heure du dernier verre.

Tout se passe au Fairmont Monte Carlo, surtout le meilleur… y compris quand l’hiver arrive ! 

* Du lundi au samedi de 12h à 15h. 45€, buffet servie à table à volonté, eau et café compris.

** Tous les dimanches de 12h à 16h. 82€ vins compris, 89€ Champagne à discrétion. Buffet et Tarif Spécial Enfant (gratuit -6 ans et 50% réduction pour le 6-12 ans).