Fiston

Située sur la route de Valbonne, cette nouvelle adresse attire les regards avec sa terrasse verdoyante ornée de stores vert et blanc. Brasserie chic traditionnelle, Fiston propose des plats typiquement français dans un cadre moderne et chaleureux. Le Chef Laurent Parrinello y revisite les classiques de la cuisine de saison (escargots de Saint-Vallier, tartare de bœuf, coquelet fermier et autres plats mijotés). Chaque assiette, gourmande et savoureuse, est préparée avec soin et une touche créative. Le dicton de Fiston : comme à la maison !

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• Après l’italien « Trattoria Quattro » situé juste à côté, Fiston est une nouvelle table qui fait référence à l’histoire familiale des Ferro.

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• Trois cartes sont à découvrir : celle de plats délicieux, celle des vins choisis avec soin, et celle des cocktails créatifs avec un large choix de gins !

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• Parmi les clins d’œil à retrouver chez Fiston : les violons de Fiona Ferro en salle.

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