African Queen

L’adresse iconique de Beaulieu-sur-Mer, créée en 1969, retrouve sa splendeur grâce au trio d’amis monégasques et serial restaurateurs, Riccardo Giraudi, Philippe Schriqui et Patrick Gioannini. L’adresse, propulsée au firmament par Gilbert Vissian, était le rendez-vous des happy few de la French Riviera. Les adeptes des salades niçoises mélangées à table, des pizzas à la truffe au feu de bois ou des babas au rhum se réjouissent, car le lieu préserve ses plats signature, et y adjoint de nouvelles recettes savoureuses. Le design est signé Humbert & Poyet, et nous fait voyager dans les années 1970, dans une aura de liberté au style ethnique, rehaussée d’une véranda lumineuse.

• Les créateurs de la Maison, Lila et Pierre Brizio, ont emprunté le nom du restaurant au film de John Huston par admiration pour Humphrey Bogart, qui fut client.

• La réputation internationale du restaurant s’est construite grâce à ses célèbres et fidèles clients tels que Sylvester Stallone, Linda Evangelista, Naomi Campbell, Kate Moss, Bono…

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• Le plateau de pâtisseries, divin, présente les iconiques fruits givrés africains de la Maison Fruttini.

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