The Maybourne Riviera

Le Vista Palace, rebaptisé The Maybourne Riviera, s’est transformé en un hôtel 5 étoiles à l’architecture avant-gardiste signée Jean-Michel Wilmotte. Les 65 Chambres et Suites, dont l’une avec piscine, disposent d’un panorama spectaculaire, du Cap-d’Ail à la côte ligure. À l’intérieur, 1 000 œuvres d’art : Louise Bourgeois, JR, Edward Quinn… Une décoration imaginée par quatre studios de design qui semble vibrer au rythme du mouvement des vagues, une piscine à débordement, un spa, ainsi que six restaurants et bars orchestrés par le chef triplement étoilé Mauro Colagreco. La carte de Ceto évolue au fil des saisons et de la cave à maturation, la première dédiée au poisson en France, convoquant l’umami à chaque service.

• L’hôtel dispose d’une plage aux transats corail, dont le décor évoque l’âge d’or de la Côte d’Azur et les clichés de Slim Aarons sur la côte amalfitaine.

• Chaque été, les concerts de musique live rythment les soirées sur la terrasse du bar Ceto. L’occasion de déguster un cocktail aux notes iodées !

• Pour une photo souvenir vertigineuse, rendez-vous à l’angle des garde-fous en verre du restaurant Ceto, situé à 350 mètres de hauteur, qui domine Monaco, Roquebrune-Cap-Martin et l’Italie !

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